大家好，卤水今天给各位分享卤水鸡脚的鸡脚脚的家常家常做法的一些知识 ，其中也会对卤水鸡脚的家大全家常做法大全进行解释
 ，文章篇幅可能偏长，法卤如果能碰巧解决你现在面临的水鸡问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧 ！卤水

本文目录

1. 卤鸡爪的鸡脚脚的家常做法
2. 卤凤爪的正确做法
3. 第一美食阿飞卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法

首先准备好这些食材 ：鸡爪1斤  ，尖椒5个，家大全八角6个，法卤茴香适量
，水鸡香叶适量，做法花椒适量 ，卤水酱油适量 ，鸡脚脚的家常鸡精适量。家大全

1 、将鸡爪洗干净
 ，用开水捞1-2次，装盘备用

2
、将八角，茴香
，香叶 ，花椒准备

3、锅中参入水 ，将八角等加入，倒入老抽 。将鸡爪放入 。

4、大火卤20分钟，转小火10分钟

5、用筷子插下鸡爪，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中 。将卤料倒去，锅洗干净。

6、将锅烧热后倒入油 。待油烧辣后，将尖椒和姜粒倒入锅中，同时倒入鸡爪 ，转小火

7 、锅中倒入生抽和料酒，将鸡爪翻炒

8、待锅中汁水差不多的时候撒上葱花
，然后铲出装盘 。就这么卤鸡爪就做好了

卤凤爪的正确做法

食材准备：

川椒100克、八角150克、桂皮100克 、丁香50克 、红曲米50克、甘草50克 、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克 、冰糖150克、精盐500克、南姜250克 、青蒜250克
、炸蒜头150克 、芫荽250克 、绍酒250克。

1、首先将鸡爪洗干净 ，剪掉鸡指甲。

2、锅中加入适量的水，然后加入适当卤料。

3、大火煮沸后加入鸡爪 。

4、盖上锅盖 ，转小火慢卤  。

5、鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间
，这样会更入味 
。

第一美食阿飞卤鸡爪的做法

主料

鸡爪适量

辅料

精盐适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

生姜适量

良姜适量

老抽适量

1.鸡爪清洗干净 ，去爪尖 。

2.把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

3.砂锅里放入佐料。

4.把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准 。

5.倒入一汤匙老抽 。

6.加入适量精盐 ，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用 。

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